Der Perlpilz,
oder Rötende Wulstling ist ein Speisepilz mit mildem Geschmack.
Markant und namensgebend ist die rosarote bis rötliche Verfärbung an verletzten Stellen.
Achtung:
Wegen Verwechslungsgefahr zum giftigen Pantherpilz sollte der Perlpilz
nur von Experten/innen gesammelt werden.

Ein wichtiger Unterschied:
Der Hutrand des Perlpilzes ist selten oder gar nicht gerieft, der des Pantherpilzes hingegen deutlich. Umgekehrt sieht es bei der Manschette aus: Beim Perlpilz ist sie klar gerieft, beim Pantherpilz glatt.
